شجرة الكاجو ( الكازو

الكاجو ( الكازو )

شجرة الكاجو ( الكازو )

موطن الكاجو

الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية

أما موطنها الأصلي فهو شمال شرق البرازيل وتعرف هناك باسم ( caju )

تنمو ثمرة الكاجو على شجرة صغيرة الحجم , أوراقها عريضة وطويلة

وتعتبر نبتة الكاجو من النباتات المثمرة، بينما يعرف الجميع حبوب الكاجو (المكسرات) التي تصل إلى عالمنا العربي من البرازيل أو الهند في الأغلب، ويجهل الكثيرون ان نبتة الكاجو لها ثمار تشبه في شكلها حبات الإجاص وتسمى تفاح الكاجو

وتستخدم هذه الثمار كفاكهة أو لعمل عصير تفاح الكاجو أو لصنع المربيات. ويعتبر عصير تفاح الكاجو من أشهر العصيرات في البرازيل، ولأن حبات تفاح الكاجو تفسد سريعا، فإنه لا يتم تصديرها وبذلك لا يمكنك التعرف الى تفاح الكاجو إلى إذا قمت بزيارة للبرازيل.

ونحن نستخدم حبوب الكاجو محمصة أو من دون تحميص ,كما يمكن إضافته للسلطات، ولحبوب الإفطار، ويمكن تحميصه أو قليه لتزين أطباق الرز، أو القمح مثل الجريش أو الهريس أو الفريكة. يتسخدم الكاجو ومعجون الكاجو في الحلويات العربية مثل البقلاوة.

يمكنك التعرف الى تفاح الكاجو إلى إذا قمت بزيارة للبرازيل.

نود الذهاب للبرازيل ولكن للتعرف على .......

انه الكاجو ياصاحبي .. مساهمتك الاروع

» هل هي شجرتنا أم شجرة أخري
» شجرة الأستثمار العقاري
» شجرة الأستثمار العقاري
» السيد المشرف على شجرة حواء
» الى /ابنائى واحبائى فى دار العز شجرة المحبة والشموخ