منتدى الشجرة والحماداب
منتدى مدينة الشجرة والحماداب
منتدى الشجرة والحماداب
منتدى مدينة الشجرة والحماداب
منتدى الشجرة والحماداب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف البازنجان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام محمد معتز
شجرابي مميز
شجرابي مميز



الجنس : انثى الاسم كامل : نوارة محمد نور

لفائف البازنجان Empty
مُساهمةموضوع: لفائف البازنجان   لفائف البازنجان I_icon_minitimeالأربعاء 09 يونيو 2010, 4:39 pm

المكونات:-
بازنجان مقطع شرائح طولية
زيت قيل للتحمير
الحشوة:
بصل اخضر مقطع ، بقدونس مفروم
قلقل اخضر مقطع صغير
جزر مبشور، عجور مبشور،
ثوم مفروم، ملح، فلفل، ملح ليمون
صلصة بيضاء(م ك دقيق+2م ك زيت+ 1/2 فنجان حليب)
2 م ك زبادي

كاتشب
جبنة شيدر مبشورة
خليط عصير ليمون +ملح+ ثوم بدرة+فلفل اسود

الطريقة:
يحمر البازنجان تحمير خفيف
تخلط جميع مكونات الحشوة
[img]لفائف البازنجان Slide1a[/img]
توضع قطعتين من البازنجان فوق بعض من الطرف
بملعقة صغيرة يرش من عصير اليمون
توضع مقدار من الحشوة وتلف وتوضع في الطبق (يمكن ادخاله الفرن)
ترص القطع متلاصقات ويوضع قليل من عصير اليمون
تضاف الكاتشب على الوجه
[img]لفائف البازنجان Presentation2t[/img]
توضع الجبنة المبشورة
تدخل فرن حار حتى تذوب الجبنة
وتزين بالبقدونس والصوص
[img]لفائف البازنجان 250420093028l[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عثمان بشير
شجرابي مميز
شجرابي مميز



الجنس : ذكر الاسم كامل : عثمان بشير عثمان بابكر

لفائف البازنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفائف البازنجان   لفائف البازنجان I_icon_minitimeالخميس 10 يونيو 2010, 1:19 pm

مشكوووووووووووووووووووووووره ام محمد نجي نجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف البازنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشجرة والحماداب :: شجرة حواء-
انتقل الى: